Süt Pastörizasyon Üniteleri ve Proses Hatları
Nf makina & filtrasyon, süt işleme tesislerinin en kritik noktası olan pastörizasyon aşaması için dünya standartlarında çözümler sunar. Tesislerimizde, küçük işletmelerden endüstriyel devlere kadar geniş bir yelpazede, 1.000 Lt/Saat ile 20.000 Lt/Saat kapasite aralığında yüksek performanslı pastörizasyon sistemleri imal edilmektedir.
Çok Amaçlı Üretim ve Esneklik
Nf makina tarafından tasarlanan üniteler, tesisinizin farklı ürün ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde çok yönlüdür. Sistemlerimizle şu ürünlerin pastörizasyon işlemleri en yüksek standartlarda gerçekleştirilir:
Pastörize İçme Sütü
Kaşar Peyniri Sütü
Beyaz Peynir Sütü
Yoğurt ve Ayran Sütü
İleri Mühendislik ve Kontrol Teknolojisi (PLC & PID)
Pastörizasyon işleminde sıcaklık sapması ürün kalitesini ve gıda güvenliğini doğrudan etkiler. Nf makina & filtrasyon olarak bu riskleri en gelişmiş kontrol sistemleriyle sıfıra indiriyoruz:
PLC ve PID Kontrol: Sistem, PLC üzerinden PID kontrol algoritması ile yönetilir. Bu sayede hedef sıcaklıkta ±0.1°C hassasiyetle sabit bir ısıl işlem garanti edilir.
Oransal Buhar Yönetimi: Isınma aşamasında 4-20 mA oransal buhar vanası kullanılır. Bu sistem, buhar basıncını ihtiyaca göre kademeli ayarlar, ani ısı değişimlerini engeller ve enerji tasarrufu sağlar.
Güvenlik Sistemi (Pnömatik Bypass): Olası bir sıcaklık düşüşünde pnömatik bypass vanası anında devreye girerek, yeterli ısıyı görmemiş sütün çiğ süt tankına geri dönmesini sağlar. Böylece pastörize edilmiş hatta asla riskli ürün karışmaz.
Üstün Mekanik Yapı ve Donanım
Nf makina pastörize üniteleri, en zorlu çalışma koşullarında uzun yıllar hizmet verecek şekilde dayanıklı bileşenlerden oluşur:
Malzeme Kalitesi: Ünitenin tamamı, gıda hijyen standartlarının en üst seviyesi olan AISI 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden imal edilmiştir.
Ergonomik Tasarım: Sistem, kurulum kolaylığı ve hijyenik temizlik için özel bir sehpa (şase) üzerine monte edilmiş vaziyette teslim edilir.
Balans Tankı Entegrasyonu: Süreçteki akış dengesini sağlamak, ürün kaybını önlemek ve CIP (temizlik) süreçlerini yönetmek için sisteme entegre paslanmaz balans tankı bulunmaktadır.
Otomasyon Seçenekleri: İşletmenizin teknolojik altyapısına göre tek veya çift otomasyon paneli ile dizayn edilebilir; tüm sistem merkezi yönetim birimlerine (SCADA) bağlanabilir.
